جمعه ۱۰ فروردین ۰۳

سرگرمي و تفريحي

طرز تهيه گراتن بادمجان

۳ بازديد

طرز تهيه گراتن بادمجان

گراتن بادمجان,طرز تهيه گراتن بادمجان,دستور تهيه گراتن بادمجان

آموزش آشپزي و طرز تهيه گراتن بادمجان خوشمزه در منزل

مواد لازم گراتن بادمجان

  1. بادمجان متوسط :•: سه عدد
  2. گوشت چرخ كرده :•: 350 گرم
  3. قارچ :•: شش عدد
  4. سير :•: 2 حبه
  5. پنير پيتزا :•: 8 ورق
  6. آبليمو :•: دو قاشق غ
  7. رب گوجه فرنگي :•: 1/5 قاشق غ
  8. پياز :•: 1 عدد
  9. نمك و فلفل :•: به مقدار كافي
  10. زردچوبه و آويشن :•: به مقدار كافي

دلمه بادمجان,طرز تهيه دلمه بادمجان,دستور تهيه دلمه بادمجان

گراتن بادمجان,گراتن بادمجان و مرغ,گراتن بادمجان و سيب زميني

آموزش آشپزي و دستور تهيه گراتن بادمجان و گوشت خوشمزه در منزل

مواد لازم سس

  1. آرد :•: يك قاشق غذا خوري سر پر
  2. كره :•: 20 گرم
  3. شير :•: دو ليوان
  4. نمك و فلفل :•: به مقدار كافي

كشك بادمجان,طرز تهيه كشك بادمجان,دستور تهيه كشك بادمجان

گراتن بادمجان و گوشت,گراتن بادمجان بدون گوشت

آشپزي و دستور تهيه گراتن بادمجان مجلسي و خوشمزه

طرز تهيه گراتن بادمجان

  • ابتدا بادمجان ها پوست كنده و آن ها به قطر نيم سانتي متر حلقه اي خرد كنيد. سپس براي رفع كردن تندي بادمجان، مقداري نمك رو آن ها بپاشيد و بعد از گذشت يك ربع آن ها را با آب سرد بشوييد و خشك كنيد و در مقداري روغن سرخ كنيد.
  • اكنون پياز ها را با مقداري روغن در تابه تفت دهيد و بعد گوشت را اضافه كنيد كمي كه پخت قارچ ورقه شده را به مواد اضافه كنيد و با حرارت بالا تفت دهيه تا قارچ آب بيندازد.
  • حالا شعله گاز را كم كنيد و سپس سير رنده شده، نمك، فلفل، آويش، زرد چوبه و رب گوجه فرنگي را اضافه كنيد.

كشك بادمجان,طرز تهيه كشك بادمجان,دستور تهيه كشك بادمجان

گراتن بادمجان بدون فر,گراتن بادمجان با سيب زميني,گراتن بادمجان با مرغ

دستور تهيه گراتن گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسي در منزل

طرز تهيه سس

  • ابتدا كره را آب كنيد. سپس آرد را اضافه كنيد و هم بزنيد تا نسوزد، تا كره و آرد شروع به حجم گرفتن كند.
  • حالا از ظرف را از روي حرارت برداريد و شير را كم كم به مواد سس اضافه كنيد، سپس نمك و فلفل را هم اضافه كنيد.
  • اكنون ظرف را روي حرارت قرار دهيد تا سس آرام آرام غليظ شود.

حليم بادمجان,طرز تهيه حليم بادمجان,دستور تهيه حليم بادمجان

گراتن بادمجان در مايكروفر,گراتن بادمجان و گوشت چرخ كرده,گراتن سيب زميني

روش پخت گراتن بادمجان و گوشت بسيار خوشمزه در منزل

طرز آماده كردن گراتن بادمجان

  • ابتدا ظرف مناسب تهيه كنيد و بادمجان هاي حلقه شده را در يك رديف كنار هم بچينيد. سپس سس را چهار قسمت تقسيم كنيد و 1 قسمت را روي بادمجان ها بريزيد و يك لايه پنير پيتزا روي سس بريزيد.
  • اكنون در لايه دوم مايه گوشتي را روي مواد قبلي پهن كنيد و يك لايه سس و يك لايه پنير پيتزا بريزيد.
  • دوباره يك لايه بادمجون ، سس گوشتي و سس سفيد و در آخر يك لايه پنير پيتزا بريزيد.
  • در آخر فر را روي دماي 180 درجه سانتي گراد گرم كنيد و گراتن بادمجان را درون فر قرار دهيد، هنگامي كه روي گراتن بادمجان طلايي شد آن را از فر خارج كنيد. به خاطر داشته باشيد هرچه پنير پيتزا بيشتر باشيد گراتن خوشمزه تر مي شود.
  • اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

ترشي بادمجان,طرز تهيه ترشي بادمجان,دستور تهيه ترشي بادمجان

طرز تهيه گراتن بادمجان

تاكنون نظري ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در مونوبلاگ ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.