یکشنبه ۲۳ آبان ۹۵ ۱۱:۱۶ ۴ بازديد
طرز تهيه ترشي آلبالو
آموزش آشپزي و طرز تهيه ترشي آلبالو شمالي در منزل
مواد لازم ترشي آلبالو
آلبالو :•: يك كيلو گرم
نمك :•: به مقدار كافي
سركه :•: به مقدار كافي
آموزش آشپزي و طرز تهيه ترشي آلبالو خوشمزه در منزل
طرز تهيه ترشي آلبالو
براي تهيه ترشي آلبالو ابتدا بايد آلبالو ها را بشوييد و مقداري نمك روي آن ها بپاشيد و منتظر بمانيد تا خشك شود. به ياد داشته باشيد كه هسته آلبالو ها را خارج نكنيد چون آلبالو ها شل و له مي شوند و اين كار باعث مي شود شكل ترشي ما بد شود.
هنگامي كه آلبالو ها كاملا خشك شدند آن ها در شيشه هاي كه از قبل استريل كرده ايد بريزيد. سپس شيشه ها را پر از سركه كنيد. سطح سركه بايد از سطح آلبالو ها بيشتر باشد و روي آلبالو ها را بگيرد. حالا شيشه ها درون يخچال يا جايي خنك قرار دهيد تا جا بيفتد.