آموزش طرز تهيه اشكنه تخم مرغ

آموزش طرز تهيه اشكنه تخم مرغ

آموزش آشپزي و طرز تهيه اشكنه بسيار خوشمزه و سالم در منزل

مواد لازم اشكنه

1. كره :•: 30 گرم
2. پياز :•: 1 عدد
3. آرد :•: 2 قاشق
4. تخم مرغ :•: 2 عدد
5. آب :•: 3 ليوان
6. مرزه خشك :•: 1 قاشق
7. نمك، زردچوبه و فلفل :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزي و دستور تهيه اشكنه تخم مرغ بسيار خوشمزه و عالي در منزل

طرز تهيه اشكنه

• ابتدا پياز را پوست كنده و خرد كنيد، سپس قابلمه اي فراهم كنيد و پياز ها را با كره سرخ كنيد. همين كه پياز ها طلايي رنگ شدند آرد را به تابه اضافه كنيد و تفت دهيد.
• مرزه، نمك، زرد چوبه و فلفل را اضافه كنيد و هم بزنيد تا همه مواد حسابي مخلوط شوند. اكنون آب را به ظرف اضافه كنيد و شعله را كم كنيد تا بجوشد و غليظ شود.
• بعد از اين كه مواد اشكنه تخم مرغ جوشيد تخم مرغ ها را درون قابلمه بشكنيد، همين كه تخم مرغ ها سفت شد و خودش را گرفت اشكنه تخم مرغ ما آماده است.
•  ميزان غلظت اشكنه تخم مرغ مثل سوپ است و مدت زمان براي تهيه اشكنه چيزي حدود نيم ساعت مي باشد.اشكنه را همراه با پياز يا ترشي سرو كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.