چهارشنبه ۱۸ اسفند ۹۵ ۱۱:۳۸ ۶ بازديد
آموزش طرز تهيه سمبوسه سيب زميني آباداني خوشمزه و خانگي با نان لواش
آموزش آشپزي و طرز تهيه سمبوسه خوشمزه در منزل
مواد لازم سمبوسه
- سه عدد :•: نان لواش
- ده عدد :•: سيب زميني پخته
- 100 گرم :•: جعفري ساطوري شده
- 300 گرم :•: گوشت چرخ كرده
- 100 گرم :•: گشنيز
- 100 گرم :•: مرزه
- سه فنجان :•: پياز داغ
- 100 گرم :•: تمبر هندي
- به مقدار كافي :•: زردچوبه، نمك و فلفل
آشپزي و دستور تهيه سمبوسه خوشمزه و مجلسي در منزل
طرز تهيه سمبوسه
- مرحله اول : براي تهيه سمبوسه از نان لواش استفاده ميكنيم.ابتدا نان ها در اندازه هاي 30 در 10 سانتيمتري برش دهيد.
- مرحله دوم : اكنون گوشت چرخ شده را با مقداري روغن سرخ كنيد، سپس پياز داغ را با سيب زميني و سبزيجات را اضافه كنيد و كمي بهم بزنيد و نمك، فلفل و زرد چوبه را اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد و زير حرارت را خاموش كنيد.
- مرحله سوم : تمبرهندي را در كمي آب حل كنيد و از صافي رد نماييد، سپس مقداري از آب و تمبرهندي صاف شده را به بقيه مواد اضافه كنيد.
- مرحله چهارم : حالا مقداري از مواد سمبوسه را برداشته و لاي نان بريزيد، و نان را به شكل مثلثي جمع كنيد.
- مرحله پنجم : سپس درون تابه روغن بريزيد و شعله را ملايم كنيد تا روغن داغ شود اكنون سمبوسه ها در تابه بگذاريد و دو طرف آن را سرخ كنيد.
- مرحله ششم : بعد از سرخ شدن سمبوسه ها را درون ديس بچينيد و با سس مخلوط از تمبرهندي و آب ميل كنيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.