پنجشنبه ۲۱ بهمن ۹۵ ۱۶:۲۴ ۶ بازديد
آموزش طرز تهيه ترشي انبه
آموزش آشپزي و طرز تهيه ترشي انبه رسيده خوشمزه در منزل
مواد لازم ترشي انبه
سركه :•: نيم كيلو
انبه :•: نيم كيلو
آبليمو :•: دو فنجان
رب گوجه فرنگي :•: 200 گرم
دارچين :•: به ميزان دلخواه
هل كوبيده :•: به ميزان دلخواه
آموزش آشپزي و طرز تهيه ترشي انبه بندري مجلسي
طرز تهيه ترشي انبه
- براي تهيه ترشي انبه ابتدا از 24 ساعت قبل انبه ها را با آبليمو و رب گوجه فرنگي در ظرف بريزيد و مخلوط كنيد .سپس ظرفي شيشه اي را انتخاب كنيد، دارچين و هل را به مواد اضافه كنيد و بعد سركه را به ترشي اضافه كنيد و دو يا سه بار هم بزنيد تا مواد به خوبي با هم مخلوط شوند.
- اكنون ظرف شيشه اي را آماده كنيد و ترشي را درون ظرف بريزيد. طرز تهيه ترشي انبه به اين طريق است كه در صورت دلخواه مي توانيد ترشي انبه را كمي غليظ كنيد و در ظرف بريزيد و بعد ميل كنيد.
آشپزي و دستور تهيه ترشي انبه بسيار خوشمزه و خانگي
مواد لازم ترشي انبه
- انبه نارس :¤: يك كيلو
- سركه :¤: به مقدار كافي
- سير :¤: 500 گرم
- فلفل تند :¤: سه قاشق غ
- تخم گشنيز :¤: سه قاشق غ
- سياه دانه :¤: دو قاشق غ
آموزش آشپزي و طرز تهيه ترشي انبه كال خانگي
طرز تهيه ترشي انبه
- ابتدا انبه ها را بشوييد و قسمت سياه انبه را جدا كنيد، و به چهار قسمت تقسيم كنيد. سپس انبه ها به مدت 72 ساعت در آب نمك قرار دهيد تا رنگ سبز انبه ها تيره شود. فلفل ها را در تابه اي بو داده و آن ها آسياب كنيد.
- اكنون بعد از 72 ساعت انبه ها را در آبكش بريزد تا آب آن ها خارج شود، سپس تخم گشنيز آسياب شده را درون انبه ها برزيد و روي آن ها سير پوست كنده را بگذاريد.
- براي تزئين ترشي انبه در آخر هاي كار سياه دانه هاي بو داده را لا به لاي انبه ها بريزيد. سپس سركه را روي انبه ها بريزيد و در ظرف را محكم ببنديد. شما مي توانيد بعد از يك تا دو هفته ترشي انبه را ميل كنيد.
-
اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
آموزش طرز تهيه ترشي انبه