طرز تهيه حليم گندم

طرز تهيه حليم گندم

آموزش آشپزي و طرز تهيه حليم نذري خوشمزه در منزل

مواد لازم حليم گندم

1. گندم پوست كنده :•: سه كيلو
2. گوشت گوسفند :•: يك كيلو
3. كره :•: 250 گرم
4. نمك :•: 2 قاشق غ
5. آب :•: سه برابر مقدار گندم

آموزش آشپزي و دستور تهيه حليم گندم با گوشت در منزل

طرز تهيه حليم گندم

• براي درست كردن حليم گندم بايد ابتدا گندم را از 24 ساعت قبل خيس كنيد. سپس قابلمه اي تهيه كنيد و در آن آب بريزيد و پس جوش آمدن آب گندم، گوشت و نمك را به قابلمه اضافه كنيد و حدود شش ساعت بگذاريد تا بپزد.
• بايد انقدر هم بزنيد تا كاملا لعاب پس دهد. گوشت حليم بايد ريش ريش شود ولي بقيه مواد را بايد با گوشتكوب كوبيد و مرتب هم بزنيد تا ته نگيرد.
• حليم را بايد حدود دو ساعت هم بزنيد تا ته نگيرد. بعد از آماده شدن حليم گندم  قابلمه را از روي حرارت برداريد و مدتي صبر كنيد تا خودش را بگيرد، سپس در ظرف مورد نظرتان برزيد و با دارچين، روغن و شكر تزيين كنيد. نوش جان
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه حليم گندم