سرگرمي و تفريحي

آموزش طرز تهيه برنج آبكشي

آموزش آشپزي و طرز تهيه برنج آبكشي مجلسي در منزل

روش پخت برنج آبكشي

• ابتدا بايد برنج را چندين بار با آب ولرم بشوريد،به ياد داشته باشد هنگام شستن برنج را زياد چنگ نزيد تا برنج خرد نشود.
• بد از شستن برنج ها بايد به اعضاي هر 1 كيلو برنج 200 گرم نمك كوبيده شده را روي دستمال تميزي قرار بدهيد و روي برنج قرار بدهيد.
• برنج را حداقل شش ساعت قبل از پخت بايد خيس كنيد.
• اگر فرصت براي خيساندن برنج نداريد مقدار نمك را اضافه كنيد و بعد از آبكش مقداري آب ولرم روي برنج بريزيد تا شوري برنج از بين برود.
• سپس براي آبكش كردن برنج مقداري آب درون قابلمه اي مناسب بريزيد و روي شعله گاز قرار دهيد كه جوش بيايد،شعله زير ظرف بايد زياد باشد.
• هنگامي كه آب جوش آمد برنج را مي توانيد اضافه كنيد تا برنج بجوشد و آمده براي آبكش شود،لازم به ذكر است برنج نبايد در حين جوشيده شدن ترك بخورد و له بشود و بايد آنقدر بجوشد كه قد بكشد.
• اكنون برنج را مي توانيد در آبكش بريزيد،براي سفيد تر شدن رنگ برنج ميتوانيد هنگام جوشيده شدن برنج كمي دوغ بريزيد با اين روش برنج سفيد تر مي شود.
  

آموزش آشپزي و طرز دم كردن برنج آبكشي براي انواع  خورشت و كباب در منزل

طرز دم كردن برنج

• ابتدا بايد بدانيد به نسبت هر يك كيلو برنج 200 گرم روغن نياز داريد كه بايد در ابتدا حدود پنجاه گرم روغن رو ته قابلمه بريزيد و روي شعله قرار بدهيد تا داغ شود، سپس برنج را در اضافه كنيد و در قابلمه را بگذاريد.
• شعله برنج بايد زياد باشد، سپس بقيه روغن را داغ كنيد و هنگام بخاركردن برنج شعله را كم كرده و روغن داغ شده را اضافه كنيد و روي برنج آبكشي  بريزيد و آن را دم كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه برنج آبكشي

آموزش طرز تهيه آش دوغ

آموزش آشپزي و دستور تهيه آش دوغ ساده بسيار خوشمزه در منزل

مواد لازم آش دوغ

1. گشنيز،تره و سير :•: يك كيلو نيم
2. برنج :•: يك فنجان
3. گوشت چرخ شده :•: 250 گرم
4. نخود :•: يك فنجان
5. آرد برنج :•: ½ فنجان
6. تخم مرغ :•: دو عدد
7. دوغ :•: چهار كيلو
8. ترخان خشك :•: 25 گرم
9. فلفل قرمز و سبز :•: دو عدد
10. پياز داغ :•: براي تزيين
11. نمك و فلفل :•: به مقدار كافي
12. زرد چوبه :•: كمي براي گوشت
13. روغن مايع :•: دو قاشق

آموزش آشپزي و طرز تهيه آش دوغ شمالي ساده و مجلسي در منزل

طرز تهيه آش دوغ

• براي تهيه آش دوغ بايد ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفي شكسته و كمي هم بزنيد، سپس قابلمه اي فراهم كنيد كه از حجم آش دوغ بزرگتر باشد تخم مرغ،آرد برنج،دوغ و برنج را درون قابلمه بريزيد و روي شلعه ملايمي قرار دهيد.
• در هنگام پخت شدن مواد را مرتب هم بزنيد تا جوش آيد و دوغ نبرد.
• سپس گوشت چرخ شده را به شكل قلقلي در بياوريد و كمي زردچوبه اضافه كنيد و تفت دهيد.
• اكنون نخود پخته،سبزي و گوشت قلقلي را به مواد اضافه كنيد و هم بزنيد،سپس نمك و فلفل را نيز اضافه كنيد.
• در آخرين مرحله فلفل سبز و قرمز و ترخان خشك را به آش اضافه كنيد و اجازه دهيد تا آش جاي بي افتد.وقتي مطمئن شديد آش پخت و جا افتاده شد در ظرف مورد نظر بريزيد . مي توانيد آش دوغ را همانند آش رشته با پياز داغ تزيين كنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه آش دوغ شمالي خوشمزه در منزل

نكات مهم آش دوغ

• مقداري زمان براي آمده كردن مواد اوليه آش دوغ تقريبا سي دقيقه است.و مقدار زمان پخت و جا افتادن آش دوغ حدود 2 ساعت مي باشد.
• آش دوغ را هم به عنوان پيش غذا و هم نهار ميل كرد.و مي توانيد از آش دوغ در ماه مبارك رمضان به عنوان افطار استفاده كنيد.
• اين مواد اوليه آش دوغ براي شش نفر مناسب است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه آش دوغ

آموزش طرز تهيه آلبالو پلو

آموزش آشپزي و دستور تهيه آلبالو پلو مجلسي فوق العاده خوشمزه در منزل

مواد لازم آلبالو پلو

1. آلبالو :•: نيم كيلو
   
2. شكر :•: 250 گرم
3. گوشت چرخ شده :•: 250 گرم
4. برنج :•: چهار پيمانه
5. پياز :•: 1 عدد
6. نمك :•: به ميزان كافي
7. فلفل :•: به ميزان كافي
8. دارچين :•: به ميزان كافي
9. روغن مايع :•: به ميزان كافي
10. زرد چوبه:•: به ميزان كافي

آموزش آشپزي و طرز تهيه آلبالو پلو با گوشت خوشمزه و لذيذ در منزل

طرز تهيه آلبالو پلو

• ابتدا آلبالو ها را بشوريد و با لوله خودكار هسته آن ها بيرون آوريد و درون تابه بريزيد و لا به لاي آلبالو شكر بريزيد تابه را روي حرارت مناسب قرار دهيد و اجازه دهيد به آرامي بپزد.
  
• مدار شكر مصرفي به ذائقه شما بستگي اگر دوست داريد آلبالو پلو شيرين باشد شكر بيشتر اضافه كنيد يا اگر ميخواهيد آلبالو پلو ترش تر باشد شكر كمتري استفاده كنيد.
• اكنون پياز را بايد در گوشت چرخ شده رنده كنيد و نمك،فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه كنيد و با هم مخلوط كنيد، و گوشت را به شكل كوفته قلقلي هاي ريزي در بياوريد و در روغن تفت دهيد،هنگامي كه كوفته ها كمي سرخ شدند دارچين به آن ها اضافه كنيد و بعد از دو دقيقه از شلعه گاز را خاموش كنيد.
•  حال بايد برنج هار در آبكش بريزيد و كف قابلمه را سيب زميني يا نان بگذاريدو كمي روغن و شربت آلبالو اضافه كنيد،اكنون يك لايه برنج يك مقدار كوفته و يك مقدار آلبالو «بدون آب» ميريزيم و همينطور ادامه دهيد تا تمامي مواد تمام شود.
• سپس 3 قاشق از شربت روي آلبالو پلو بريزيد،و با حرارت مناسب روي اجاق گاز قرار دهيد تا برنج بخار كند وقتي برنج بخار كرد نصف استكان شربت آلبالو را روي برنج بريزيد حرارت را پايين بياوريد و بگذاريد تا دم بكشد.
• وقتي آلبالو پلو دم كشيد آن را در ظرفي بكشيد و سپس با خلال پسته و بادام تزيين كنيد و ميل كنيد.

آموزش طرز تهيه آلبالو پلو

آموزش طرز تهيه آبگوشت سنتي

آموزش آشپزي و دستور تهيه آبگوشت سنتي خوشمزه در منزل

مواد لازم آبگوشت

1. گوشت ماهيچه :•: 750 گرم
2. نخود :•: 150 گرم
3. لوبيا چيتي :•: 150 گرم
4. پياز :•: دو تا سه عدد
5. سيب زميني :•: سه تا چهار عدد
6. رب گوجه فرنگي :•: مقداري
7. نمك و فلفل :•: به ميزان لازم

آموزش آشپزي و طرز تهيه آبگوشت نذري خوشمزه و لذيذ در منزل

طرز تهيه آبگوشت

• ابتدا گوشت را تكه تكه كنيد و آن را بشوييد،سپس نخود و لوبيا را پاك كرده و آن هارا آب بكشيد و درون قابلمه بريزيد و بگذاريد با شلعه مناسبي بپزد.
• زماني كه گوشت نخود و لوبيا كاملا پخته شده بود،سيب زميني ها را پوست كنده و به قابلمه اضافه كنيد.
• اكنون 1 قاشق رب گوجه فرنگي و مقداري نمك و فلفل اضافه كنيد و بگذاريد سيب زميني ها پخته شوند.
• بعداز پخت مواد حدوداً 4 ليوان آب در قابلمه باشد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه آبگوشت سنتي اصفهان فوق العاده خوشمزه در منزل

نكات مهم براي جا افتادن آبگوشت

• براي از بين بردن بوي خامي رب و بهتر كردن رنگ رب را قبل از مصرف سرخ كنيد،اگر ميخواهيد آبگوشت سنتي رنگ و طعم خوبي داشته باشد هنگام سرخ كرد رب 1 قاشق زعفران دم كرده به آن اضافه كنيد.
• آبگوشت سنتي هر چه بيشتر زمان پخته تر شدنش طولاني باشد جا افتاده تر و خوشمزه مي شود.
• آبگوشت سنتي را با آب زياد تهيه مي كنند پس بهترين كار اين است ابتدا آب زيادي در قابلمه بريزيد تامزه آب تغيير نكند تا اين كه بخواهيد آب در طول پخت اضافه كنيد و مزه آب از بين برود.
• براي سرو آبگوشت آبليمو را فراموش نكنيد.هنگام پخت آبگوشت هيچوقت آبليمو را اضافه نكنيد چون در اثر جوشيدن آبليمو تلخ مي شود.
• چاشني آبگوشت اين غذاي خوشمزه آبليمو يا ليموي عماني است و معمولا با ريحان يا سبزي معطر سرو مي شود.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه آبگوشت سنتي

آموزش طرز تهيه آش رشته

آموزش آشپزي و طرز تهيه آش رشته مجلسي فوق العاده خوشمزه در منزل

مواد لازم آش رشته

1. لوبيا چيتي :•: يك ليوان
2. نخود :•: يك ليوان
3. عدس :•: يك ليوان
4. لوبيا سفيد :•: يك ليوان
5. آرد گندم :•: يك قاشق
6. پياز داغ :•: يك ليوان
7. سير داغ :•: ½ ليوان
8. نعنا داغ :•: براي تزيين
9. سبزي آش :•: دو كيلو گرم

آموزش آشپزي و طرز تهيه آش رشته نذري خوشمزه با سبزي خشك در منزل

طرز تهيه آش رشته

• ابتدا بايد يك روز قبل حبوبات آش رشته را خيس كنيد و در طول روز دو يا سه آب حبوبات را عوض كنيد و دور بريزيد.
• پياز داغ و سير داغ را آماده كرده،هنگام تهيه پياز داغ كمي زد چوبه اضافه كنيد و با شعله ملايم تفت دهيد.
• اكنون قابلمه اي تهيه كنيد كه از حجم آش بيشتر باشد سپس نخود ، لوبيا ، پياز داغ و سير داغ داخل قابلمه بريزيد كه با هم پخته شود.حالا عدس و سبزي آشي خرد شده را هم به مواد آش رشته اضافه كنيد
• سپس يك يا دو قاشق آرد را در مقداري آب سرد مخلوط كرده و به مواد آش اضافه كنيد.هنگامي كه سبزي ها پخته شدند رشته را اضافه كنيد و هم بزنيد تا رشته ها به هم ديگر نچسبند.
• وقتي از كه از پختن آش اطمينان كافي پيدا كرديد مي توانيد كشك را اضافه كنيد،و بعد از پنج دقيقه شعله گاز را خاموش كنيد. منتظر بمانيد آش كمي جا بيافتد.

آشپزي و دستور تهيه آش رشته تهراني با سبزي خشك خوشمزه و مجلسي در منزل

 نكات مهم براي جا افتادن آش رشته

• مهمترين نكته اين است حجم قابلمه شما بايد از حجم آش رشته بزرگتر باشد تا موقع پخت آش رشته ها خمير و به هم چسبيده نشوند.
• آش رشته را با سبزي آشي بدون ساقه و درشت خورد شده آماده كنيد تا زيباتر به نظر آيد.
• در پخت آش رشته نبايد پياز داغ كم باشد تا آش بهتر جا بيفتد.
• از رشته مرغوب براي پخت آش رشته استفاده كنيد.
• براي تست ميزان شوري آش رشته بعد از اضافه كردن رشته و كشك بچشيد و بعد نمك را اضافه كنيد تا آش زياد شور نشود.
• ميزان روغني كه در آش به كار رفته است بايد به اندازه باشد زيرا به جا افتادن و مزه آش رشته كمك مي كند.
•  كشك بايد بيست دقيقه بجوشد ( به خاطر سلامت و بهداشت غذا ).
• موقع مخلوط كردن كشك و آش رشته بايد حرارت كشك و آش يكي باشد تا كشك نبرد.
• روش طرز تهيه نعنا داغ ابتدا در تابه اي دو قاشق روغن بريزيد و نعنا خشك اضافه كنيد و سريع خاموش كنيد تا نعنا نسوزد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه آش رشته

آموزش طرز تهيه پياز داغ

آموزش آشپزي و دستور تهيه پياز داغ كريسپي ترد و مجلسي در منزل

مواد لازم پياز داغ

1. پياز :•: 1 كيلو
2. روغن :•: 500 گرم
3. زردچوبه :•: 2 قاشق
   
4. نمك :•: 1 قاشق
   
5. آب :•: به ميزان لازم
   

آموزش آشپزي و دستور تهيه پياز داغ خشك ترد و طلايي در منزل

طرز تهيه پياز داغ

• اين روش خيلي آسان و يك از بهترين روش هاي طرز تهيه پياز داغ است.
• ابتدا پياز ها را پوست بكنيد و با حوصله به شكل خلالي خرد كنيد،سپس قابلمه اي تهيه كنيد و آب جوش درست كنيد حال كمي نمك به آب اضافه كنيد. اكنون پياز ها را درون قابلمه بريزيد و صبر كنيد كمي بماند.همين كه رنگ پياز ها شفاف شد پياز ها را درون آبكش بريزيد و منتظر بمانيد آب آن ها كامل خارج شود.
• حال تابه اي بزرگ فراهم كنيد كه ميزان گنجايش پياز ها را داشته باشد،روغن را درون تابه بريزيد و منتظر بمانيد روغن داغ شود،سپس پياز ها را به آرامي درون تابه بريزيد و كمي زرد چوبه اضافه كنيد و با شعله اي مناسب سرخ نماييد.
• همين كه پياز داغ ها به رنگ طلايي يا عسلي در آمدند زير اجاق گاز را خاموش كنيد، زيرا روغني كه درون مايتابه است هنوز داغ است و پياز داغ كمي سرخ  و طلايي تر مي شود.
• اكنون پياز داغ ها درون آبكش بريزيد تا روغنش كامل پس داد شود، لازم به ذكر است هنگامي كه پياز داغ ها در آبكش هستند آن ها را كمي هم بزنيد تا پياز داغ ها شل و وا رفته نشوند.
• اكنون پياز داغ هاي خوش رنگ و خوش طعمي داريد،مي توانيد از پياز داغ براي تزيين آش رشته و نواع آش ها و غذا ها استفاده كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه پياز داغ

بيوگرافي ستاره اسكندري

بيوگرافي و عكس هاي ستاره اسكندري بازيگر سينما و تلويزيون

عكس و بيوگرافي ستاره اسكندري بازيگر سينما و تلويزيون

فيلم هاي سينمايي ستاره اسكندري

:•:درياچه ماهي:•:

:•:خانه كاغذي:•:

:•:نيمه شب اتفاق افتاد:•:

:•:نزديكتر:•:

:•:فردا:•:

:•:ناخواسته:•:

:•:هيس!دخترها فرياد نمي زنند:•:

:•:شير تو شير:•:

:•:آقا يوسف:•:

:•:ايستگاه آخر:•:

:•:چسب زخم:•:

:•:قبرستان غيرانتفاعي:•:

:•:قصه پريا:•:

:•:ملاقات:•:

:•:شبانه روز:•:

:•:شبانه:•:

:•:مواجهه:•:

:•:تارزن و تارزان:•:

:•:مسافر ري:•:

:•:حريف دل:•:

بيوگرافي و عكس ستاره اسكندري بازيگر سينما و تلويزيون

فيلم هاي تلويزيوني ستاره اسكندري

:•:ماجراهاي خانه شماره 13 :•:

:•:نرگس:•:

:•:مرگ تدريجي يك رويا:•:

:•:همه بچه هاي ما:•:

:•:فاكتور هشت:•:

:•:شوق پرواز:•:

:•:تا صبح:•:

:•:هفت سين:•:

:•:زعفراني:•:

عكس ستاره اسكندري در كنار خواهرش لاله اسكندري

فيلم هاي شبكه خانگي ستاره اسكندري

:•:دندون طلا:•:

عكس قديمي از ستاره اسكندري در كنار خواهرش در دوران كودكي

تئاترهاي ستاره اسكندري

:•:رومئو ژوليت:•:

:•:سعادت لرزان مردمان تيره روز:•:

:•:شب هزار و يكم:•:

:•:هم هوايي:•:

عكس ستاره اسكندري و احمد مهرانفر در نمايي از فيلم سينمايي ملاقات

بيوگرافي ستاره اسكندري

نام :•: ستاره

نام خانوادگي :•: اسكندري

تاريخ تولد :•: 25/ 3/ 53

محل تولد :•: تربت حيدريه ( خراسان رضوي )

حوزه فعاليت :•: بازيگري

عكس ستاره اسكندري و مهدي فخيم زاده در نمايي از سريال دندون طلا

زندگينامه ستاره اسكندري

ستاره اسكندري متولد 25 خرداد ماه سال 53 در تربت حيدريه استان خراسان رضوي است.او يك برادر به نام سيامك اسكندري ( عكاس ) و دو خواهر هنرمند به نام هاي لاله اسكندري ( بازيگر سينما و تلويزيون ) و سارا اسكندري ( چهره پرداز ) دارد.ستاره اسكندري دانشجوي رشته مترجمي زبان بود،اما به دليل فعاليت در تئاتر از ادامه تحصيل منصرف شد.فعاليت هنري خود را با تئاتر شروع كرد و 3 بار هم كانديد دريافت جايزه در جشنواره تئاتر دانشجويي شد.شروع بازيگري او در سينما در سال 75 و با بازي در فيلم ( حريف دل ) كليد خورد.شهرت ستاره اسكندري بيشتر به خاطر بازي در سريال هاي تلويزيوني است،مخصوصاً بازي در سريال ( نرگس ) كه بعد از درگذشت پوپك گلدره او نقش نرگس را بازي مي كرد.او همچنين در سال 79 برنده جايزه بهترين بازيگر زن در جشنواره تئاتر فجر به خاطر بازي در نمايش ( سعادت لرزان مردمان تيره روز ) شد.

عكس ستاره اسكندري و مهدي هاشمي در يكي از سكانس هاي سريال زعفراني

عكس ستاره اسكندري در كنار محمدرضا هدايتي،گلاره عباسي و خواهرش

عكس ستاره اسكندري در نمايي از فيلم سينمايي فردا

عكس ستاره اسكندري و محمود عزيزي در سريال همه بچه هاي ما

عكس ستاره اسكندري در نمايي از فيلم سينمايي نزديكتر

بيوگرافي ستاره اسكندري

بيوگرافي حميدرضا آذرنگ

بيوگرافي و عكس هاي حميدرضا آذرنگ بازيگر سينما و تلويزيون

عكس و بيوگرافي حميدرضا آذرنگ بازيگر سينما و تلويزيون

فيلم هاي سينمايي حميدرضا آذرنگ

:•:آبا جان:•:

:•:آذر:•:

:•:بيست و يك روز بعد:•:

:•:دعوتنامه:•:

:•:سمفوني تولد:•:

:•:قاتل اهلي:•:

:•:آبجي:•:

:•:رگ خواب:•:

:•:گيتا:•:

:•:آااادت نمي كنيم:•:

:•:آسمان زرد كم عمق:•:

:•:يك،دو،سه،…پنج:•:

:•:ملكه:•:

:•:در امتداد شهر:•:

:•:بيداري روياها:•:

:•:نيمه گمشده:•:

بيوگرافي و عكس حميدرضا آذرنگ بازيگر سينما و تلويزيون

فيلم هاي تلويزيوني حميدرضا آذرنگ

:•:قرعه:•:

:•:جاده قديم:•:

:•:يلدا:•:

:•:در مسير زاينده رود:•:

:•:خرده ستمگران:•:

:•:آن سوي دريا اين سوي خاك:•:

عكس حميدرضا آذرنگ در كنار همسرش ساناز بايان

فيلم هاي شبكه خانگي حميدرضا آذرنگ

:•:دندون طلا:•:

:•:شاهگوش:•:

عكس حميدرضا آذرنگ و رضا كيانيان در سريال شاهگوش

تئاترهاي حميدرضا آذرنگ

:•:طلحك بازي:•:

:•:عروسكي مثل مترسك:•:

:•:هزاردستان:•:

:•:چهار حكايت از چندين حكايت رحمان:•:

:•:سراب:•:

:•:تكيه ملت:•:

:•:بيداري در نورنبرگ:•:

:•:آيا تا به حال عاشق بوده اي روژانو:•:

:•:امشب ديگر مهره هاي پشتم ني لبك مي زنند:•:

:•:تهران پرندك:•:

:•:خنكاي ختم خاطره:•:

:•:بازي سازان اندروني:•:

:•:مسافران مرو:•:

:•:زير درخت آلبالو:•:

:•:اهل قبور:•:

:•:مرگ فروشنده:•:

:•:هتلي ها:•:

:•:در خواب ديگران:•:

:•:كسوف:•:

:•:افسون معبد سوخته:•:

عكس حميدرضا آذرنگ و محمدرضا فروتن در پشت صحنه فيلم سينمايي آااادت نمي كنيم

بيوگرافي حميدرضا آذرنگ

نام :•: حميدرضا

نام خانوادگي :•: آذرنگ

تاريخ تولد :•: 51

محل تولد :•: تهران

حوزه فعاليت :•: بازيگري،نمايشنامه نويسي و كارگرداني تئاتر

عكس حميدرضا آذرنگ در خارج از كشور

زندگينامه حميدرضا آذرنگ

حميدرضا آذرنگ متولد سال 51 در تهران است.او دانش آموخته كارشناسي در رشته روانشناسي باليني در دانشگاه آزاد واحد رودهن است.حميدرضا آذرنگ با سركارخانم ساناز بايان نويسنده و كارگردان تئاتر ازدواج كرده است و حاصل اين ازدواج هم پسري به نام بامداد است.او جايزه بازيگري جشن خانه سينما را به خاطر بازي در فيلم ( ملكه ) به دست آورده است.حميرضا آذرنگ تا كنون برنده 5 جايزه از جشنواره تئاتر فجر در زمينه نويسندگي و بازيگري شده است.

عكس حميدرضا آذرنگ،يكتا ناصر و شهرام حقيقت دوست در نماي از سريال جاده قديم

عكس حميدرضا آذرنگ در كنار رامبد جوان در برنامه خندوانه

عكس حميدرضا آذرنگ و باران كوثري در نمايي از سريال دندون طلا

عكس حميدرضا آذرنگ و مهدي قرباني در فيلم سينمايي بيست و يك روز بعد

عكس حميدرضا آذرنگ در كنار سعيد آقاخاني

عكس حميدرضا آذرنگ و چنگيز جليلوند در نمايي از سريال يلدا

بيوگرافي حميدرضا آذرنگ

فال روزانه امروز شنبه 2 بهمن 1395

در اين قسمت از سايت تفريحي مايران براي شما عزيزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم كرده ايم در ادامه با ما همراه باشيد.

فال روزانه فروردين ماه

امروز انرژيتان به بهترين وجه روي اهداف هوشمندانه تان صرف مي شود. ممكن است روزتان را در جاده يا در يك رابطه هيجان انگيز بگذرانيد. اگر يك برنامه ريز هستيد، يا يك دانش آموز يا مدير شبكه، شايد بايد منتظر تجربه هاي منحصربفردي باشيد.

فال روزانه ارديبهشت ماه

امروز ممكن است كه در تبادل پولي، سرويس هاي بانكي يا نقل و انتقالات الكترونيكي با مشكلاتي مواجه شويد. اگر در حسابتان پول زيادي ريخته شد، خيلي زود هيجان زده نشويد. شايد فقط يك جك مسخره يا كلاه برداري باشد. افراد كارآفرين بايد از قرض گرفتن يا سرمايه گذاري كيزان زيادي پول برحذر باشيد.

فال روزانه خرداد ماه

امروز در ليست كساني هستيد كه بخت با آنها يار است و همچنين تحسين ديگران را به خود مانند آهنربا جذب مي كنيد. پر از انرژي و اعتماد بنفس خواهيد بود. البته، همه چيز به همان اندازه اي كه فكر مي كنيد روشن نيست. تمام اتفاقاتي كه ذكر شد ممكن است كه شما را به مسير اشتباهي بيندازند.

فال روزانه تير ماه

امروز شما تبديل به يك محقق و روانشناس خارق العاده خواهيد شد. اين اجتماعي بودن و هوش يا دانش است كه موفيتتان را تضمين مي كنند. امروز براي مديريت، عكاسي، توليد بازي هاي ويديويي فانتزي و تست نرم افزارهاي آموزشي مناسب روز خوبي است.

فال روزانه مرداد ماه

ممكن است خودتان را در ميان افراد انتخاب شده بيابيد (مثل ستاره هاي پاپ، سياست مداران، و آيكون هاي مد). اگر ادعاهايتان هم عادي تر و زميني تر است، صرفا در مركز زندگي اجتماعي خود بايستيد. در قرارملاقات، مشاجره، نمايشگاه يا كنفرانس شركت كنيد.

فال روزانه شهريور ماه

امروز خردگرايي تمام نشدنيتان با زودباوري و حساسيتتان مبارزه خواهد كرد. احتمال اين وجود خواهد داشت كه مدير يا شريك خود را خيلي ايده آل ببينيد. شايد تعلقي غيرعادي به كسي پيدا كنيد كه در يك لحظه سخت كمكتان كرده است.

فال روزانه مهر ماه

امروز انرژي شما خيلي اضافي خواهد بود. امروز نويد اين را مي دهد كه روزي خيلي فوق العاده كارآمد و پر از تجارب منحصر بفرد باشد. مي توانيد به راحتي در افرادي در خارج از كشور روابط ايجاد كنيد، يك دانشگاه انتخاب كنيد، آموزش در يك موضوع جديد را آغاز كنيد و يا درگير فعاليت هاي اجتماعي و آموزشي شويد.

فال روزانه آبان ماه

امروز شما به سوي روابط اجتماعي فعال سوق داده مي شويد. شايد در آخر به يك سازمان آموزشي، گمرك، انبار حمل و نقل، سازمان ماليات يا يك مكان عمومي ديگر سري بزنيد. اگر آدم تنهايي طلبي هستيد، ممكن است توسط افراد بازديد كننده، بارش اطلاعات يا مزاحمت كسي معذب شويد.

فال روزانه آذر ماه

امروز يا شما را تا عرش ستايش مي كنند، يا اينكه با سر به زمين مي اندازند! با انتقاد ديگران رنجيده نشويد، به تملق ديگران نيز اعتماد نكنيد. شايد به خاطر همان مساله خودتان يا كس ديگري را خيلي آرماني تصور كنيد. وقت خوبي براي آنهايي است كه وجهه اجتماعي دارند و مي خواهند چهره خود را نشان دهند.

فال روزانه دي ماه

امروز شايد به خاطر كمبود ارتباطات ناراحت شويد. با اين حال وظايف و كراهاي اضافي را رد نكنيد. اين كارها مي توانند درآمدي اضافي برايتان داشته باشند. اگر هم نتيجه آن پول نباشد، باز هم به نحوي سود خواهيد كرد. مثلا روابط مفيدي ايجاد مي كنيد، دانشتان را بيشتر مي كنيد يا مهارت هاي اجتماعيتان را بهبود مي بخشيد.

فال روزانه بهمن ماه

امروز شانس انكار ناپذير است! مهم نيست كجا هستيد، همه جا شانس همراهتان خواهد بود و هديه ديگري به شما مي دهد. اگر هم شد و در مورد نتايج روز راضي نبوديد، احتمال دارد كه توجه زيادي به جزييات كرده باشيد. بياموزيد كه قدر شانستان را بدانيد، حتي اگر چيزي غير از آنچيزي كه مي خواستيد را بدست آورديد.

فال روزانه اسفند ماه

امروز خانه تان ردش كاملا بروي همه باز است، ولي خيلي براي افرادي كه به آن وارد شده اند آسايش نخواهد داشت. امروز ممكن است كه قوانين خانوادگي يا مراسم ملي اهميت ويژه اي پيدا كنند. دلايلي وجود دارد كه باعث شود باور كنيد خانواده تان رشد خواهد كرد. شايد به فكر بهبود دادن به خانه تان يا ايجاد آرامش ميان والدين باشيد.

فال روزانه | فال عطسه

فال روزانه امروز شنبه 2 بهمن 1395

طرز تهيه خورشت قورمه سبزي

آموزش آشپزي و دستور تهيه خورشت قورمه سبزي مجلسي در منزل

مواد لازم خورشت قورمه سبزي

1. سبزي قورمه سبزي :¤: يك كيلو
2. لوبيا قرمز يا چيتي :¤: 1/3 ليوان
3. پياز :¤: 1 عدد
4. شمبليله خشك :¤: يك قاشق
5. نمك،فلفل و ادويه :¤: به مقدار لازم
6. ليمو عماني :¤: چهار عدد
7. گرد ليمو :¤: به مقدار لازم
8. روغن مايع :¤: به مقدار لازم

آموزش آشپزي و دستور پخت خورشت قورمه سبزي جا افتاده در منزل

طرز تهيه خورشت قورمه سبزي

• ابتدا از شب قبل لوبيا را بخيسانيد و در طول روز 2 يا 3 بار آب آن را عوض كنيد.بعد به همراه آب و نمك بگذاريد كمي بجوشد.
• سپس ليمو عماني را در آب بريزيد تا كمي نرم شود ليمو ها را با چنگال سوراخ كنيد.
• اكنون پياز ها را شسته و پوست بكنيد و به شكل نگيني خرد كنيد در تابه اي كمي روغن بريزيد و پياز ها را كمي سرخ كنيد تا رنگي طلايي پيدا كنند.
• حالا گوشت را به اندازه سايز مورد نظرتان خرد كنيد و با پياز تفت دهيد تا گوشت تغيير رنگ دهد و سرخ شود به صورتي كه آب آن خارج شود.بعد به گوشت مقداري فلفل اضافه كنيد و كمي تفت دهيد.
• سپس لوبيا ها را به گوشت و پياز اضافه كنيد و با مقداري آب بگذاريد تا نيم پز شود.
• سبزي ها را بشوريد و خرد كنيد و بعد آن ها سرخ كنيد. اگر شما از سبزي يخ زده استفاده ميكنيد سبزي رو به شكل يخ زده در روغن قرار بدهيد تا بعد از سرخ شدن سبزي به شكل لاستيكي و سياه رنگ در نيايد.
• اكنون بعد از نيم پز شدن لوبيا و گوشت سبزي قورمه سبزي، ليمو عماني و آب را به مواد اضافه كنيد و اجازه دهيد خورشت با شعله اي ملايم كامل پخته و جا افتاده شود.
• در آخر نمك و فلفل و گرد ليمو را به خورشت قورمه سبزي اضافه كنيد،در بعضي از شهر به خورش قرمه سبزي آبليمو و رب گوجه فرنگي نيز اضافه ميكنند كه اين بستگي به ذائقه شما بستگي دارد.

آشپزي و طرز تهيه خورشت قورمه سبزي نذري با عطري عالي

نكات مهم در طبخ خورشت قرومه سبزي مجلسي

• براي پخت قورمه سبزي بهتر است سبزي حسابي ريز خرد شود اين كار باعث مي خورشت قورمه سبزي جا افتاده تر شود.
• در پخت خورشت قورمه سبزي بايد آب را يك جا به خورش قورمه سبزي اضافه كنيد.
• براي پخت قرمه سبزي بهتر است از سبزي تازه استفاده كنيد. چون كه خورش قرمه سبزي خوشمزه و خوش رنگ تر مي شود و ويتامين هاي سبزي قورمه سبزي بهتر حفظ مي شود.
• استفاده زياد از شنبليله در خورش قورمه سبزي باعث مي شود كه قورمه سبزي تلخ شود.
• در برخي از شهر هاي شمالي كشور سبزي هاي محلي خود را نيز به خورشت قورمه سبزي اضافه مي كنند.
• سبزي را زياد سرخ نكنيد،چون كه باعث مي شود رنگ سبزي تيره و خواص غذايي آن از بين برود.
• هنگامي كه سبزي را خورد مي كنيد اگر سبزي آب انداخت آب را دور نرزيد بلكه به خورش اضافه كنيد.
• وقتي كه خورش كامل پخت و خواستيد زير خورشت را خاموش كنيد تعداد چند قطعه يخ در خورش بريزيد تا روغن به روي سطح خورش بيايد.

دستور پخت خورشت قورمه سبزي مجلسي و خوشمزه

نكاتي در مورد گوشت قورمه سبزي

• هنگام خرد كردن گوشت سعي كنيد كه گوشت ها را زياد خورد نكنيد به اندازه يك گردو خوب است و ميتواند با استخوان يا بدون استخوان باشد.
• شما مي توانيد در پخت اين خورش از گوشت گوساله و گوسفند استفاده كنيد اين به ذائقه خوانده بستگي دارد.اما خورشت با گوشت گوسفندي خوشمزه تر مي شود.

روش پخت خورشت قورمه سبزي خوشمزه با عطر و طعمي خاص

نكات ريز در مورد چاشني قورمه سبزي

• ليمو عماني دو رنگ دارد روشن و تيره براي پخت قورمه سبزي بهتر است از نوع ليمو عماني تيره رنگ استفاده شود.
• براي استفاده ليمو عماني در خورشت قورمه سبزي ليموعماني را همراه با آبليمو و آبغوره استفاده مي كنند.
• براي تيره كردن رنگ خورش مي توانيد از گرد ليمو عماني استفاده كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه خورشت قورمه سبزي