آموزش طرز تهيه كباب ترش

آموزش طرز تهيه كباب ترش

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب ترش گيلاني بسيار عالي و بينظير در منزل

مواد لازم كباب ترش

1. گوشت راسته :•: 350 گرم
2. گردو آسياب شده :•: 50 گرم
3. رب انار :•: يك تا دو قاشق
4. نمك :•: به ميزان لازم
5. پياز :•: يك عدد
6. چوچاق و جعفري :•: دو قاشق

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب ترش رامسر با گوشت و مرغ در منزل

طرز تهيه كباب ترش

• قبل از همه چيز ابتدا گوشت را خوب بشوييد و به تكه هاي كوچك تقسيم كنيد. بعد پياز ها را رنده كنيد، سپس جعفري و چوچاق را با هم خرد كنيد. ظرفي بزرگ تهيه كنيد پياز، گردو آسياب شده، رب انار، جعفري و چوچاق را با يكديگر مخلوط كنيد.
• سپس تكه هاي گوشت را درون ظرف بريزيد و روي ظرف را با نايلون يا سلفون بپوشايند،و مواد كباب ترش را يك روز درون يخچال قرار دهيد تا كه مواد داخل ظرف به خورد كباب ترش برود.
• اين را بايد بدانيد كه به گوشت ها نمك نزنيد چون باعث سفت تر شدن گوشت مي شود. ميتوانيد نمك را هنگام كباب كردن گوشت رو آن بپاشيد.

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب ترش مازندراني خوشمزه و بينظير در منزل

روش پخت كباب ترش

• بعد از اين كه كباب ها را سيخ كرديد. ذغال كبابي تهيه كنيد و درون منقل بريزد، سپس ژل آتش زا را روي ذغال بريزيد و صبر كنيد تا ذغال ها آماده شوند. اكنون سيخ ها را روي منقل قرار دهيد و با باد بزن كمي آن ها را باد بزنيد، تا كباب ها برشته شوند.
• وقتي كه كباب ترش برشته شد ديگر نيازي به باد زدن نيست ، و اجازه دهيد كباب ها به آرامي پخته شوند.

آموزش آشپزي و دستور تهيه كباب ترش با مرغ بسيار خوشمزه و مجلسي در منزل

نكات كباب ترش

• مدت زمان آماده كردن مواد كباب ترش حدود يك ربع است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه كباب ترش