یکشنبه ۱۷ بهمن ۹۵ ۰۴:۵۷ ۷ بازديد
آموزش طرز تهيه پودينگ موز
آموزش آشپزي و طرز تهيه پودينگ موز و ژله خوشمزه و عالي
مواد لازم پودينگ موز
- موز :•: چهار عدد
- زرده تخم مرغ :•: چهار عدد
- خامه :•: يك سوم ليوان
- شير :•: يك سوم ليوان
- شكر :•: يك دوم ليوان
- نشاسته ذرت :•: دو قاشق غ
- پودر ژلاتين :•: يك قاشق چ
- نمك :•: يك سوم قاشق چ
- كره :•: سه قاشق غ
- خامه فرم گرفته :•: يك ليوان
- پودر قند :•: يك ليوان
- بيسكويت نرم :•: مقدار كمي
آموزش آشپزي و دستور تهيه پودينگ موز خوشمزه در منزل
طرز تهيه پودينگ موز
- براي تهيه پودينگ موز اول سه عدد از موزها پوست بكنيد و خرد كنيد،بعد آنها را داخل مخلوط كن بريزيد.پس از آن هم شير و خامه را به موز ها اضافه نماييد و شروع به مخلوط كردن كنيد.
- بعد چهار عدد زرده تخم مرغ را به همراه نمك،شكر و نشاسته داخل مخلوط كن بريزيد و دوباره مواد را با هم خوب مخلوط كنيد،تا يكدست بشوند.
- زماني كه مواد كامل يكدست شدند،ظرفي را روي حرارت قرار دهيد و بعد مواد را داخل ظرف بريزيد و شروع به هم زدن كنيد تا پودينگ موز غليظ شود.بايد مواد را مرتب هم بزنيد تا پودينگ ته نگيرد.
- يك قاشق چايي خوري پودر ژلاتين را با چند قاشق آب در ظرفي بريزد و بگذاريد تا پودر ژلاتين در آب حل شود،زماني كه پودر ژلاتين حل شد و مايه غليظي به دست آمد،كره را به آن اضافه كنيد.
- پودينگ را داخل ظرفي بريزيد و به مدت دو ساعت بگذاريد تا در يخچال بماند.اكنون يك ليوان خامه فرم گرفته شده را داخل كاسه اي بريزيد و يك عدد موزي كه باقي مانده است را خرد كنيد و به همراه پودر قند به خامه اضافه نماييد و خوب آنها را با هم مخلوط كنيد.
- بعد از اينكه پودينگ كامل سرد شد،ليوان هاي مورد نظر خود را آماده كنيد.داخل ليوان هاي را لايه لايه با پودينگ،بيسكويت خرده شده و موزه خامه اي پر كنيد.
- در آخر كار هم براي تزيين پودينگ موز ميتوانيد از خامه و موزه حلقه حلقه شده استفاده كنيد.