پنجشنبه ۲۱ بهمن ۹۵ ۱۶:۳۶ ۷ بازديد
آموزش طرز تهيه حلوا ساده
آموزش شيريني پزي و طرز تهيه حلوا ساده خوشمزه و خوشرنگ در منزل
مواد لازم حلوا
- آرد :¤: يك كيلو
- شكر :¤: 750 گرم
- روغن :¤: 750 گرم
- زعفران :¤: نيم مثقال
- آب :¤: چهار ليوان
- گلاب :¤: 1/2 ليوان
آموزش شيريني پزي و طرز تهيه حلوا مجلسي خوشمزه و عالي در منزل
طرز تهيه حلوا
- براي تهيه حلوا ابتدا بايد تابه اي را فراهم كنيد و درون آن روغن بريزد و منتظر شويد تا روغن داغ شود، وقتي كه روغن داغ شد آرد را درون تابه بريزيد و حرارت تابه را ملايم كنيد و شروع به هم زدن كنيد تا آرد كاملا سرخ شود.
- به ياد داشته باشيد براي تهيه يك حلوا خوب و خوشمزه بايد آرد آن به خوبي سرخ و رنگ آن خرمايي شود.
- اكنون شكر را با آب مخلوط كنيد و بجوشانيد تا فرم شربت به خودش بگيرد، سپس گلاب و زعفران ساييده شده را به شربت اضافه كنيد.
- هنگامي كه آرد سرخ شد تابه را از روي گاز برداريد، حالا شربت را به آرد اضافه كنيد و شروع كنيد به هم زدن تا شربت به خوبي جذب حلوا شود.
- وقتي كه ميخواهيد شربت را به آرد اضافه كنيد، مواظب باشيد چون ممكن است روي دستتان بپاشد و بسوزد پس احتياط كنيد.
- بعد از اينكه شربت و آرد با هم مخلوط شد تابه را دوباره روي گاز قرار دهيد و دوباره شروع كنيد به هم زدن زيرا در هنگام اضافه كردن شربت آرد كمي جمع مي شود و با حرارت دادن حلوا به شكل يك نواخت در مي آيد.
- به ياد داشته باشيد كه حلوا زيادي روي شعله قرار نگيرد چون باعث مي شود شربت بسوزد و حلوا خشك و سفت شود.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.