یکشنبه ۲۴ بهمن ۹۵ ۱۹:۴۴ ۱۰ بازديد
طرز تهيه بستني گردويي
آموزش آشپزي و طرز تهيه بستني گردويي با قهوه بسيار خوشمزه و مخصوص در منزل
مواد لازم بستني گردويي
- شكلات خرد شده :•: 110 گرم
- شير :•: 150 ميلي ليتر
- خامه :•: 300 ميلي ليتر
- كشمش :•: 50 گرم
- بسكويت خرد شده :•: 30 گرم
- گردو خرد شده :•: 30 گرم
آموزش آشپزي و دستور تهيه بستني گردويي فوق العاده خوشمزه و مخصوص در منزل
طرز تهيه بستني گردويي
- براي تهيه بستني گردويي ابتدا بايد در يك ظرف جدا گونه شير و شكلات را بريزيد و روي شعله اي ملايم قرار دهيد تا به آرامي شكلات در شير ذوب شود، هنگامي كه مخلوط آماده شد از روي گاز برداريد و كنار بگذاريد تا سرد شود.
- اكنون خامه را درون يك ظرف ديگر بريزيد و با همزن برقي شروع كنيد به زدن تا فرم بگيريد، به خاطر داشته باشيد كه خامه را نبايد زياد هم بزنيد زيرا تبديل به كره مي شود.
- حالا بعد از سرد شدن مخلوط شير و شكلات آن را به خامه اضافه كنيد و هم بزنيد.
- وقتي كه مايه بستني گردويي آماده شد آن را درون يك قالب يا ظرفي بريزيد و درون فريزر قرار دهيد، هنگامي كه كريستال هاي يخي در كناره هاي ظرف مشاهده كرديد آن را از داخل فريزر خارج كنيد و خوب هم بزنيد.
- در آخر بيسكويت، كشمش و گردو را درون بستني بريزيد و مخلوط كنيد تا مواد به خورد بستني بروند، دوباره بستني را درون فريزر بريزيد تا كامل خودش را بگيرد. نوش جان
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.