پنجشنبه ۱۲ اسفند ۹۵ ۱۷:۱۱ ۱۱ بازديد
آموزش طرز تهيه مرغ ذغالي فوق العاده خوشمزه و عالي در منزل
آموزش آشپزي و طرز تهيه مرغ ذغالي بسيار خوشمزه و ساده در منزل
مواد لازم مرغ ذغالي
- گوشت سينه مرغ نيم :¤: كيلو
- گشنيز نعنا :¤: دويس گرم
- ماينوز :¤: دوقاشق غذا خوري
- ماست :¤: دو قشق غذا خوري
- روغن مايع :¤: دو قاشق سوپ خ
- سير :¤: يك حبه بزرگ
- سركه :¤: دو قاشق غذا خوري
- فلفل سبز تند :¤: يك الي دو عدد
- ذغال :¤: يك تكه
آموزش آشپزي و دستور تهيه مرغ ذغالي فوق العاده خوشمزه در منزل
طرز تهيه مرغ ذغالي
- مرحله اول : براي تهيه مرغ ذغالي ابتدا بايد سير و فلفل را خرد كنيد و روغن را درون تابه اي ريخته رو بگذاريد روي حرارت تا گرم شود، سپس سير و فلفل خرد شده را درون روغن داغ ريخته و مقدار كمي تفت دهيد. مرغ ها را به تيكه هايي دلخواه خرد كنيد و در روغن ريخته رو با فلفل سير تفت دهيد.
- مرحله دوم : براي درست كردن سس مرغ ذغالي درون يك كاسه سركه ، مايونز ، گشنيز ، نعناي خرد شده را مخلوط كنيد در همين هنگام مرغ را از روي حرارت برداريد.
- مرحله سوم : روي مرغ نمك به مقدار دلخواه بپاشيد و سسي كه آماده كرده ايد را روي مرغ ريخته و مخلوط كنيد.
- مرحله چهارم : يك تكه ذغال را روي حرارت قرار دهيد تا سرخ شود و سپس يك تكه فويل را به شكل كاسه در اورده در وسط فويل كاسه شكل مرغ را گذاشته يك قاشق روغن مايع دران فويل ريخته و سپس ذغال سرخ شده را از روي حرارت برداشه و در وسط فويل قرار دهيد و در فويل كاسه شكل را گذاشته و سپس بعد از سه تا چهار دقيقه مرغ بوي ذغال گرفته بعد در فويل را برداريد اكنون مرغ ذغالي شما اماده است ميتوانيد ميل كنيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.