پنجشنبه ۰۵ اسفند ۹۵ ۱۸:۱۳ ۶ بازديد
آموزش طرز تهيه خورش دال عدس خوزستاني
آموزش آشپزي و طرز تهيه خورش دال عدس خوزستاني خوشمزه و آسان در منزل
مواد لازم خورش دال عدس خوزستاني
- پياز :•: 1 عدد
- سير :•: چهار حبه
- فيله مرغ :•: چهار عدد
- دال عدس :•: 1 پيمانه
- سيب زميني :•: 1 عدد
- رب گوجه فرنگي :•: 1 قاشق غ
- نمك :•: به مقدار كافي
- فلفل :•: به مقدار كافي
- زرد چوبه :•: به مقدار كافي
- دارچين :•: به مقدار كافي
- آبليمو :•: به مقدار كافي
آموزش آشپزي و دستور تهيه خورش دال عدس خوزستاني خوشمزه و عالي در منزل
طرز تهيه خورش دال عدس
- براي تهيه خورش دال عدس خوزستاني ابتدا بايد پياز ها را پوست كنده و به شكل خلالي خرد كنيد، سپس تابه اي فراهم كنيد و كمي روغن درون تابه بريزيد و شروع كنيد به تفت دادن. هنگامي كه پياز داغ ها آماده شدن حبه هاي سير را له كرده و اضافه كنيد و با مقداري زردچوبه كمي تفت دهيد.
- اكنون فيله هاي مرغ را اضافه كنيد و تفت دهيد، بعد كمي دارچين و مقداري فلفل را همراه يك قاشق رب گوجه فرنگي به مواد بالا اضافه كنيد و دوباره تفت دهيد.
- سپس سه تا چهار ليوان آب به مواد اضافه كنيد و بگذاريد تا مرغ بپزد، بعد از 30 دقيقه سيب زميني ها را كه از قبل به شكل مكعب در آورده اضافه كنيد و بگذاريد تا سيب زميني ها پخته شود.
- حالا دال عدس را پاك كرده و بشوريد، سپس ده دقيقه قبل از اينكه سيب زميني ها كامل پخته شود دال عدس را اضافه كنيد.
- دال عدس در هنگام پخت آب زيادي به خودش مي كشد پس حواستان باشد تا خورشتتان كم آب نشود اگر خورشت آب كم داشت مقداري آب جوش به آن اضافه كنيد.
- زمان پخت خورشت دال عدس 10 تا 15 دقيقه است، هنگامي كه خورش آماده شد نمك آن را اضافه كنيد و مقداري آبليمو اضافه كنيد.
- خورش دال عدس را همانند خورشت قيمه و خورشت قورمه سبزي با برنج ميل مي كنند.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.