سه شنبه ۰۴ آبان ۹۵ ۲۰:۵۲ ۵ بازديد
براي اينكه خورشت باميه خوب جا بيفتد بايد صبر كنيد و خورشت را روي حرارت ملايم قرار دهيد.توجه داشته باشيد كه خورشت باميه نياز به هم زدن ندارد، چون هم زدن باعث باز شدن باميه ميشود و خورشت را ليز ميكند.بهتر است گوشتي كه براي خورشت باميه استفاده ميكنيد گوشت ماهيچه گوساله يا گوسفند باشد چرا كه طعم آنرا بي نظير ميكند.