طرز تهيه شير برنج

 طرز تهيه شير برنج

آموزش آشپزي و طرز تهيه شير برنج در منزل

مواد لازم شير برنج

1. يك پيمانه :•: برنج
2. يك پيمانه :•: گلاب
3. يك و نيم پيمانه :•: شكر
4. يك ليتر :•: شير
5. يك قاشق چ :•: هل ساييده شده
6. دو تا سه قاشق غ :•: خامه
7. نصف قاشق چ :•: نمك

آشپزي و دستور تهيه شير برنج خوشمزه و خانگي

طرز تهيه شير برنج

• مرحله اول : براي تهيه شير برنج ابتدا برنج را از شب قبل در گلاب بخيسانيد تا برنج عطر و طعم گلاب به خودش بگيرد. برنج را با دو پيمانه آب و نصف قاشق چايخوري نمك روي حرارت قرار دهيد برنج بايد كامل پخته شود تا وا برود.
• مرحله دوم : بعد از پخته شدن برنج را با پشت قاشق له كنيد.اكنون شير را به همراه خامه اضافه كنيد و شعله را زياد كنيد تا به جوش بيايد. مواظب باشيد كه سر نرود.
• مرحله سوم : بعد از جوش آمدن شكر و پودر هل رو اضافه و مخلوط كنيد تا كاملا حل بشه. گهگاهي هم بزنيد تا شير برنجتان سر نره.
• مرحله چهارم : اين كار رو تا يك ساعت و نيم ادامه دهيد تا كاملاً جا بيفته و بافتي مانند شله زرد پيدا كند. در زمان پخت حجم شير برنجتون هم به دليل تبخير شير كم ميشود. در 10 دقيقه پاياني گلاب رو اضافه كنيد.
• مرحله پنجم : بعد از پخته شدن شير برنجتان را وقتي داغ است در ظرف مورد نظرتان بكشيد، زيرا بعد از خنك شدن روي سطح شير برنج لايه ميبنده و براي توي ظرف كشيدن ظاهر مناسبي ندارد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه شير برنج

طرز تهيه شير برنج

مواد لازم شير برنج

• برنج »»» يك پيمانه
• گلاب »»» يك پيمانه
• شكر »»» يك و نيم پيمانه
• شير »»» 1 يك ليتر
• هل ساييده »»» 1 قاشق چايخوري
• خامه »»» 2 تا 3 قاشق غ
• نمك »»» نصف قاشق چ

طرز تهيه شير برنج

• ابتدا برنج را از شب قبل در گلاب بخيسانيد تا برنج عطر و طعم گلاب به خودش بگيرد. برنج را با دو پيمانه آب و نصف قاشق چ نمك روي حرارت قرار دهيد برنج بايد كامل پخته شود تا وا برود.
• بعد از پخته شدن برنج را با پشت قاشق له كنيد.
• اكنون شير را به همراه خامه اضافه كنيد و شعله را زياد كنيد تا به جوش بيايد. مواظب باشيد كه شير برنج سر نرود.
• بعد از جوش آمدن شكر و پودر هل رو اضافه و مخلوط كنيد تا كاملا حل بشه. گهگاهي هم بزنيد تا شير برنجتان سر نره.
• اين كار رو تا يك ساعت و نيم ادامه دهيد تا شير برنج كاملا جا بيفته و بافتي مانند شله زرد پيدا كنه. در زمان پخت حجم شير برنجتون هم به دليل تبخير شير كم ميشود. در 10 دقيقه پاياني گلاب رو اضافه كنيد.
• بعد از پخته شدن شير برنجتان را وقتي داغ است در ظرف مورد نظرتان بكشيد، زيرا بعد از خنك شدن روي سطح شير برنج لايه ميبنده و براي توي ظرف كشيدن ظاهر مناسبي ندارد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه شير برنج